箭筈豌豆栽培效益分析

箭筈豌豆（V.sativaL.）又名大巢菜、野豌豆，为一年生或越年生草本植物。箭筈豌豆适应性较强，有一定的耐旱、耐寒、耐瘠能力；用途广，既可肥田，又可作畜、禽饲料，还可加工成粉条、粉丝等食用。箭筈豌豆原产地中海沿岸和中东地区，40年代引入我国种植栽培，大理州于上世纪八十年代初引进种植，并在洱源县进行试验、示范，通过净种、与蚕豆混种，以及与小麦、玉米、烤烟间套种等多种方式种植，种植面积逐年扩大，全州每年种植面积达10万亩左右，在洱源县建设留种基地6万亩，每年向外供应种子200多吨，取得了较好的经济效益、社会效益和生态效益。

　　一、栽培效益

　　（一）增加粮食产量

　　种植箭筈豌豆对增加粮食产量具有良好的作用。箭筈豌豆与蚕豆混种不仅不会影响蚕豆的正常生长，而且还可提高蚕豆产量。前期箭筈豌豆生长迅速，增加了地面覆盖，有保水、增温、抑制杂草生长的作用，有利于蚕豆生长，生长中后期随着箭筈豌豆拔除作饲草，改善了通风透光条件，光合作用增强，结荚率提高，有利于高产。据34组田间同田对比监测试验分析，蚕豆混种箭筈豌豆的处理，蚕豆产量比净种平均增产11.37kg/亩，增4.9%，t测验达极显著水平。据试验，前作种植箭筈豌豆，后作水稻平均增产13.83kg/亩，增2.4%。

　　（二）提供优质饲料和有机肥

　　箭筈豌豆全身都是“宝”，营养物质含量丰富，其鲜茎叶含粗蛋白4.0%，特别是消化蛋白含量丰富，为豌豆秆的4倍、玉米秆的5.6倍，比蚕豆茎叶含量还高，是家畜的优质饲料。种子含粗蛋白29.7—31.3%，高于水稻、小麦和玉米，与蚕豆、豌豆含量相当，且出粉率高，达34.5%，可以加工成淀粉、粉条、粉丝等食用。箭筈豌豆鲜草产量较高，据定点试验调查，蚕豆混种箭筈豌豆每亩可产鲜草1000—1500kg，平均1039kg，饲喂乳牛适口性好，产奶量高，每1000kg鲜草可转化鲜牛奶86.9kg。另外，牲畜粪尿还田为农田提供大量有机肥料，促进了农田养分循环。

　　（三）改良培肥土壤

　　箭筈豌豆富含有机物及氮、磷等养分，其茎叶（风干基）含有机物81.56%、含N2.30%、含P0.20%、含K1.58%。根系发达，根瘤块大固氮能力强，有培肥改土的作用。据田间试验，蚕豆混种箭筈豌豆后，土壤速效N比对照增加15mg/kg，速效P增加3.65mg/kg，速效K增加18mng/kg，土壤有机质亦有所提高。

　　（四）成本低，经济效益好

　　采用箭筈豌豆与蚕豆混种，与小麦、玉米、烤烟间套种等方式种植，可解决种植绿肥与农作物争地的矛盾，操作简便，省工省时，易于推广。箭筈豌豆种子价格高（每6/kg元左右），种植效益好，每亩可增加收益300元左右。