菊苣管理养护

菊苣是菊科的多年生草本植物，也是一种集药用食用为一体的植物，叶片可作为生菜。而根部含有丰富的菊糖等芳香物质，是咖啡的一种主要原料，有利于促进人的消化功能。并且地上部分及根部还有着清热解毒、健胃利尿等药效。那么种植菊苣该怎么进行田间管理呢？

1、水分管理

菊苣一般的播种时间正好是夏季，夏季温度高、雨水多，虽然菊苣的抗涝性比较强，但是也需要做好排水工作，否则也容易产生涝害及病毒病等不良现象。不过在菊苣出苗后到定苗期间，至少要浇水五次左右。然后再根据菊苣的生长情况及天气等因素合理浇水，在前期的时候土壤保持见干见湿。后期控制水分，防止水分过多导致菊苣疯长。进入膨大期之后提高浇水量及频率，促进肉质根膨大，在采收前7天左右的时候，停止浇水，提高菊苣的贮藏性。

2、间苗定苗

当菊苣幼苗长到3片及5片左右真叶的时候要分别间苗一次，间苗的时候要以留强去弱为原则。保证每株幼苗有充分的生长空间，避免幼苗生长过于拥挤，促进幼苗生长。在最后间苗的时候进行定苗工作，控制好行株距，合理调整种植密度。在间苗定苗之后要做好浇水工作，并且要注意中耕除草。提高土壤质量，增强通透性，促进幼苗的生长，防止杂草抢夺菊苣幼苗生长营养。

3、合理追肥

菊苣对营养的需求是比较大的，因此在种植的时候我们还需要做好追肥工作。在定苗后要及时追肥一次，首先挖好追肥沟，再在每个追肥沟内施入适量的腐熟农家肥。追肥沟的位置要防止离菊苣根部太近，防止肥料产生的热量烧坏根部，影响菊苣的生长。每次施肥后都需要浇水一次，再进行一次中耕，深度保持在8厘米左右。然后在膨大期的时候如若前期追肥不多的话，那么则需要重施一次，然后再根据菊苣的生长情况合理追肥。